Nguyễn Bá Toàn chàng kỹ sư sinh năm 1982 tại Ninh Giang, Hải Dương, tốt nghiệp đại Học Giao Thông vận tải năm 2005. Mặc dù khởi đầu thuận lợi khi được làm kỹ sư giám sát cho nhà thầu Nhật Bản và chủ đ
Cá kho Bá Kiến là thương hiệu cá kho cao cấp nhất làng Vũ Đại. Kể từ khi anh Toàn xây dựng thương hiệu cho món Cá trắm đen kho làng Vũ Đại với thương hiệu Cá kho Bá Kiến thì món cá kho độc đáo này đã
Báo hàng hóa và thương hiệu là cơ quan ngôn luận của hiệp hội chống hàng giả và bảo vệ thương hiệu Việt Nam đưa tin cảnh báo về món Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam đã xuất hiện nhiều hàng giả, nhái, kém chấ
Món cá kho làng Vũ Đại – Hà Nam đã có từ rất lâu đời, trước đây người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến Tết mỗi nhà chỉ được phát mấy kg cá, nên người dân thường kho cá
Về làng Vũ Đại buổi chiều tà, làng quê thanh bình chìm dần trong làn khói bếp chuẩn bị cho bữa cơm chiều ấm cúng. Mùi cá kho toả hương thơm nồng nàn lẫn trong mùi thơm của gạo mới nóng hổi như thôi th