▲現今有不少款 豆腐 都不是用 大豆 製成。（圖／取自 免費 圖庫 Pixabay） 記者 張乃文／ 綜合 報導 過去 被稱作 「 窮人 肉」的豆腐，因爲富有 蛋白質 ，成爲許多健身及 素食者 的最愛。但 營養 師指出，現今有很多豆腐會加入 添加物 ， 熱量 增加，營養卻沒有變多。她也列出幾款「僞豆腐」和一般豆腐比較，其中魚豆腐鈉 含量 高、 大家 所熟知的百頁豆腐熱量也要特別留意。 你喜歡吃豆腐