The New Covid-Conscious Sushi in addition to Seafood Buffet Debuts in Chinatown The New Covid-Conscious Sushi in addition to Seafood Buffet Debuts in Chinatown ola-la.info 회란 무엇인가? 회는 손질한 육류나 어류를 날것으로 먹는 요리이다. 그렇기 때문에 상하기 쉬운 음식이다. 따라서 신선한 정도에 따라 고급으로 평가된다. 숙회는 불에 살짝 데쳐 열을 가한다. 보통 얇게 썰어서 양념 초고추장에 찍어 먹는다. 그 외에도 겨자나 소금, 후추, 간장 등에 찍어 먹는다. 때에 따라 깻잎이나 상추에 싸서 먹기도 한다. 초장은 해당 요리