Emping Melinjo: Latar Belakang dan Sejarahnya Emping melinjo merupakan camilan tradisional khas Indonesia yang telah ada sejak lama dan masih eksis hingga kini. Camilan ini dibuat dari biji melinjo yang dipipihkan, dijemur, lalu digoreng hingga renyah. Proses pembuatan yang masih mengandalkan teknik…