Emping melinjo adalah camilan tradisional yang disukai karena rasa gurih, tekstur renyah, dan aromanya yang khas. Namun, salah satu masalah yang sering muncul adalah emping melinjo mudah hancur saat digoreng. Kita mungkin sudah memilih emping yang terlihat bagus, tetapi begitu masuk ke minyak panas,…