Indonesia dianugerahi kekayaan biodiversitas yang tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. Salah satu permata tersembunyi dari khazanah kuliner Nusantara adalah emping melinjo. Kudapan renyah ini bukan sekadar pelengkap hidangan, melainkan simbol ketekunan dan keahlian tradisional yang telah…