Môi trường làm việc của Bartender là các Nhà hàng, Khách sạn, Resort, quán Bar, Pub và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác. Môi trường làm việc của Bartender được xếp hạng trong top những môi trường năng động, hiện đại, được thế hệ các bạn trẻ yêu thích. Môi trường làm việc của Bartender rất đa dạng…

Trước đây, nhiều người xem pha chế là nghề tay trái kiếm thêm thu nhập, tuổi nghề không cao. Tuy nhiên, quan niệm hiện tại đã khác, nghề pha chế đã trở thành nghề nghiệp phổ biến, phát triển với lộ trình bài bản và tuổi nghề pha chế cũng tương đương những ngành nghề khác. Tuổi nghề pha chế có thực…

Trong lộ trình ngành pha chế, vị trí Quản lý Nhà hàng – Bar/Quản lý Bộ phận Ẩm thực là một trong những vị trí đáng mơ ước của những ai đang theo đuổi nghề pha chế nói riêng, ngành F&B nói chung. Vậy để trở thành người quản lý chu toàn, thấu đáo và có trách nhiệm bằng cách nào? Vị trí này đòi hỏi…

Cách làm chanh muối mang đến cho bạn nguyên liệu pha chế đồ uống rất bổ dưỡng, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, là một loại thức uống giải nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm chanh muối ngon, không bị đắng, tham khảo ngay công thức bên dưới. Chanh…

Bạn đang muốn học cách làm sinh tố bơ cho gia đình vào hè này nhưng không biết vì sao đồ uống thường bị đắng? Hôm nay Dạy Pha Chế Á Âu sẽ gửi đến bạn cách làm sinh tố bơ rất đơn giản. Với những bí quyết được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn có ngay món sinh tố thơm ngon như ngoài hàng. Tự làm…

Trà chanh là thức uống quen thuộc với giới trẻ, đặc biệt những lúc tan làm, tan học thì góc phố trà chanh trở thành nơi hẹn hò lí tưởng. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh trà chanh, thì nên biết cách pha trà chanh ngon và bí quyết giúp đồ uống này trở nên đậm đà hơn. Trà chanh là thức uống giải khát…

Dạo gần đây, các tín đồ phát sốt với café Dalgona trứ danh đến từ Hàn Quốc. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết, trước café Dalgona đã có phiên bản cafe bọt Long Lý ở chợ Vinh, ra đời từ hơn 20 năm về trước. Cách làm café Dalgona với bí quyết đánh café bông xốp giúp bạn thực hiện đồ uống “hot trend”…

https://youtu.be/225fmHj6Fqw Bạn đã thử cách làm Mocktail Cool Fruit Cucumber từ cam, chanh và dưa leo chưa? Vị dưa leo tươi mát quyện với hương cam chanh thơm nồng, chua ngọt giúp bạn giải khát hiệu quả vào những ngày nắng nóng. Thức uống còn bổ sung vitamin E, C để dưỡng da và tăng cường khả năng…

Cách làm kem từ sữa tươi – món kem “quốc dân”, nằm trong top món ăn bán chạy nhất của các thương hiệu thức ăn nhanh đã “cập bến” Dạy Pha Chế Á Âu. Với công thức hướng dẫn chi tiết của chúng tôi, bạn sẽ thực hiện thành công món kem yêu thích ngay lần đầu tiên trổ tài. Kem sữa tươi thuộc top sản Nội…

Sau trà sữa trân châu, sữa chua trân châu cốt dừa nổi lên và trở thành một xu hướng đồ uống được nhiều tín đồ săn lùng. Học ngay cách làm sữa chua trân châu cốt dừa, kịp thời bổ sung vào thực đơn cửa hàng. Sữa chua thơm, chua, béo cùng hạt trân châu dai thơm là sự kết hợp tuyệt vời. Sữa chua trân…

Nóng nực, mệt mỏi là những cảm giác thường gặp mỗi khi hè đến và bạn hoàn toàn có thể chấm dứt điều này chỉ với cách làm trà tắc bằng trà Lipton. Hương vị trà kết hợp chút chua dịu của tắc, vị ngọt nhẹ của nước đường và sự mát lạnh của đá sẽ giúp tinh thần bạn hưng phấn và sảng khoái hơn Nội dung…

Trà hoa cúc táo đỏ là đồ uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những ai hay bị đau đầu, chóng mặt, căng thẳng thần kinh. Cách làm trà hoa cúc táo đỏ mà Dạy Pha Chế Á Âu hướng dẫn rất đơn giản, mà lại thơm ngon, dễ uống. Học cách pha trà hoa cúc táo đỏ có hương vị thảo mộc dễ chịu Nguyên Liệu Pha Nội…

Giờ đây, bạn sẽ biết thêm cách pha trà lipton cam thảo hấp dẫn, thơm ngon và thanh khiết. Cam thảo có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tì vị, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc sẽ là đồ uống giúp điều hòa cơ thể, chữa viêm họng hiệu quả. Trà lipton cam thảo chữa viêm họng tốt Trà lipton là loại…

Những ngày nắng nóng, khó chịu thì chỉ cần một thức uống mát lạnh để giải nhiệt. Với cách làm nước tắc xí muội kết hợp với mật ong sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, giải khát cực đã, vừa túi tiền. Hơn nữa, nguyên liệu pha nước tắc xí muội rất đơn giản. Nước tắc mật ong giải nhiệt hiệu quả Nội dung…

Những ngày nắng nóng, khó chịu thì chỉ cần một thức uống mát lạnh để giải nhiệt. Với cách làm nước tắc xí muội kết hợp với mật ong sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, giải khát cực đã, vừa túi tiền. Hơn nữa, nguyên liệu pha nước tắc xí muội rất đơn giản. Nước tắc mật ong giải nhiệt hiệu quả Nội dung…

Ổi là loại trái cây chứa lượng vitamin C rất cao, hơn cả cam, chanh, ớt chuông. Ăn ổi hoặc học cách làm nước ép ổi để uống mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn. Ngoài ra, uống nước ép ổi cũng giúp giảm cân hiệu quả. Cách làm nước ép từ ổi để giảm Nội dung…

Yêu thích từ thần thái khi pha chế các thức uống đẳng cấp đến những màn biểu diễn chuyên nghiệp của các Bartender, song bạn vẫn băn khoăn tương lai của nghề Bartender như thế nào? Bartender thực sự là nghề có tiềm năng phát triển hay không? Cùng Dạy Pha Chế Á Âu đi tìm câu trả lời nhé! Nghề…

Ẩm thực là thế giới của mùi và vị. Dù bạn làm đầu bếp, nghệ nhân làm bánh hay nhân viên pha chế, cảm thụ mùi vị tốt là lợi thế giúp bạn tạo ra món ăn, đồ uống hấp dẫn. Đối với nghề Bartender, hiểu rõ về 5 loại mùi vị cơ bản trong pha chế: chua, ngọt, mặn, đắng và umami (ngọt đậm đà) là bí quyết Nội…

Barista không chỉ là người pha cafe mà còn là “đại sứ” phát triển hương vị café, chiếm vị trí quan trọng chiến lược kinh doanh của các thương hiệu. Hơn nữa, theo khảo sát thị trường, nghề Barista luôn nằm trong danh sách công việc có mức thu nhập ổn định và môi trường làm việc năng động, chuyên Nội…

Anh Hà Mạnh Tiến, CEO của thương hiệu Aroi Dessert Café đã chia sẻ: “Từ nay đến 2020 thị trường trà sữa vẫn còn phát triển, nhưng có 100 thương hiệu thì sẽ chỉ còn lại một vài thương hiệu mạnh. Thương hiệu nào duy trì được chất lượng, dịch vụ cũng như thân thiện với khách hàng thì mới có thể Nội…

Bên cạnh hương vị sữa chua truyền thống, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị thơm ngon riêng. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu cách làm sữa chua nha đam tại nhà mới lạ này, để có thêm món ngon cuối tuần nhé! Sữa chua nha đam thanh mát, đẹp da (Ảnh: Internet) Sự kết…

Cách làm kem khoai môn không cần máy là bí mật Dạy Pha Chế Á Âu muốn “bật mí’ cho bạn hôm nay. Bí quyết xử lý khoai môn béo bùi, kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe để làm kem sẽ giúp bạn có ngay mẻ kem thơm ngon để chiêu đãi gia đình những ngày nắng nóng. Kem khoai môn béo bùi,…

Sau khi kết thúc lớp học Trà sữa tại Dạy Pha Chế Á Âu (DPCAAu), chị Thủy Lý đã tiếp tục học lớp yêu cầu về Thức Uống Hiện Đại và Mocha. Với mục đích học không chỉ trau dồi kiến thức pha chế, mà còn hiện thực ý tưởng kinh doanh đồ uống kết hợp với các loại bánh, đặc biệt là bánh mì Việt Nam tại Nội…

Chè sâm bổ lượng là một trong những món ăn giải nhiệt bổ dưỡng, với nhiều công dụng tốt cho cơ thể mà bạn không thể bỏ qua. Cách nấu chè sâm bổ lượng đã được Dạy Pha Chế Á Âu nghiên cứu và định lượng thành phần phù hợp, hãy cùng tham khảo tại bài viết này nhé. Chè sâm bổ lượng giải nhiệt cơ Nội…

Trên thế giới hiện nay có rất nhiều phương pháp pha chế café như: pha máy của Ý, Pour Over của Nhật Bản, pha phin của Việt Nam… Tùy thuộc vào phương pháp pha, yêu cầu về độ mịn bột café là khác nhau. Đảm bảo độ mịn của bột café phù hợp với từng phương pháp pha chế sẽ giúp bạn tạo ra thức uống thơm…

Từ những nước hàn đới đến những vùng nhiệt đới quanh năm chan hòa ánh nắng, nơi đâu kem cũng được yêu thích. Không chỉ thưởng thức kem viên đơn thuần, ý tưởng kinh doanh kem với các thành phần mới lạ đã tạo nên món ăn tráng miệng hấp dẫn. Kinh doanh quán cafe hay quán kem nhỏ chắc chắn sẽ tạo…

https://youtu.be/AmduVnXqogE Với cách làm trà đào mà Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ, bạn sẽ có ly thức uống chuẩn 3 yếu tố: thơm – ngon– hấp dẫn. Bạn có thể dùng đào đóng hộp để tiết kiệm thời gian pha chế, cũng như sáng tạo ra nhiều hương vị mới như trà đào mật ong, trà đào cam sả... Trà đào cam sả Nội…

https://youtu.be/rTUVF3BzINY Thông thường, các món mocktail được pha chế ở dạng chất lỏng nhưng đến với cách làm Mocktail Lychee Freeze, bạn sẽ được thưởng thức món đồ uống dạng đá xay đầy mới mẻ. Vải ngọt thanh được xay nhuyễn cùng với đá viên và các nguyên liệu khác tạo nên một hỗn hợp tươi mát…

Trào lưu làm đẹp bằng cách uống nước ép cần tây đã nở rộ trên toàn cầu. Ngay cả những người nổi tiếng như: Kylie Jenner, Jenna Dewan, Miranda Kerr, Busy Philipps… hay tại Việt Nam là ca sĩ Lam Trường, MC Diệp Chi, vợ chồng ca sĩ Đăng Khôi cũng chia sẻ bí quyết chăm sóc sức khỏe từ nước ép cần tây.…

Ngoài cách làm bánh mì thanh long, bạn có thể pha chế thức uống từ thanh long để “giải cứu” nông sản đang “ùn ứ”. Sáng tạo pha chế từ thanh long trắng, thanh long đỏ thành những món đồ uống hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt để hút khách hơn nếu bạn đang kinh doanh. Tự làm đồ uống từ thanh long…

Khi xây dựng menu cocktail nói riêng và các đồ uống khác nói chung, không chỉ đơn giản là lập danh sách các món. Để menu thật sự thu hút và kích thích khách hàng gọi món, bạn cần chú ý đến các yếu tố như: đối tượng khách hàng mục tiêu, ý tưởng, kiểu dáng thiết kế menu… Menu cocktail có vai trò thu…

https://youtu.be/wx2rdRH67hs Cách làm trà thảo mộc trái cây là một sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Thảo mộc giúp thanh lọc, giải độc cơ thể, trái cây bổ sung vitamin, khoáng chất. Học ngay công thức làm trà thảo mộc với trái cây đơn giản để chăm sóc cho sức khỏe bản thân và…

Củ dền được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu khoáng chất. Đặc biệt là màu tím của củ dền được tạo bởi hai hợp chất chống oxy hóa. Với cách làm nước ép củ dền, bạn có thể tự tay pha chế tại nhà, thời gian chuẩn bị nhanh. Nước ép củ dền có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da và Nội dung…

Detox trở thành xu hướng đồ uống lành mạnh, đa công dụng và phù hợp với mọi đối tượng. Ngày nay, Detox là phương pháp đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể hữu ích và đơn giản. Bên cạnh những món Detox từ trái cây, còn có nhiều cách chế biến khác nhau. Thành phẩm trà Detox từ thảo mộc, hoa quả sấy…

https://youtu.be/AzDRIa987Lw Cách làm Mocktail Tropical Rosemary Blueberry đơn giản từ Dạy Pha Chế Á Âu sẽ giúp bạn bổ sung thức uống mới mẻ, thơm ngon vào thực đơn. Đây là món mocktail sử dụng lá rosemary thơm ngát làm nguyên liệu, giúp tạo vị thơm và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người yêu…