Không chỉ làm mê đắm bằng cảnh đẹp hùng vĩ, Tây Bắc còn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách bốn phương bằng các món ăn mang đậm hơi thở của núi rừng. Đến với Tây Bắc, bạn đừng để mình lạc vào cảnh sắc thiên nhiên mà quên thưởng thức các món ngon trứ danh dưới đây. Mục Lục 1 Thịt trâu gác bếp…

Khóa học làm bánh chuyên nghiệp Bạn muốn tham gia lớp đào tạo nghề bánh để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp? Bạn muốn mở tiệm bánh kinh doanh hay thỏa mãn niềm yêu thích làm bánh? Bạn đang tìm khóa học nghề bánh cùng trung tâm dạy làm bánh chất lượng để nâng cao tay nghề? Dạy làm bánh Hướng…

Khóa học NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG BẾP ÂU Trong những năm gần đây, sự gia nhập của các nền ẩm thực nước ngoài vào Việt Nam đã mang đến màu sắc đa dạng cho bức tranh ẩm thực Việt, cùng với đó là những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn. Trong số các nền ẩm thực nước ngoài phải kể đến ẩm thực Âu, cùng với sự du…

Nắm bắt nhu cầu đồ uống ngày càng cao của đông đảo người dùng, ngày 26/06/2019, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tổ chức sự kiện Tropical Cocktail tại số 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3, Tp.HCM. Sự kiện mang đến cho người tham dự kiến thức, kỹ năng pha chế hữu ích, tìm hiểu và cập nhật Tropical Cocktail – xu…

A Au Summer Camp 2019 sắp quay trở lại trong mùa hè này, bạn đã sẵn sàng để “cháy” hết mình với những thử thách cùng nhiều trò chơi hấp dẫn chưa? Nhưng trước hết, chúng ta hãy cùng “sống lại” với những khoảnh khắc đáng nhớ trong Hội trại A Au Summer Camp 2018 – Biển vậy gọi để “lên dây cót” tinh…

THÔNG TIN KHÓA HỌC Kỹ thuật Latte Art dường như là dấu hiệu để nhận biết sự chuyên nghiệp, tính nghệ sĩ trong mỗi Barista. Bởi lẽ, để thực hiện thành thạo kỹ thuật này, ngoài kiến thức am hiểu về café, kỹ năng thực hiện thì sự kiên trì luyện tập là điều không thể thiếu. Bạn không thể art đẹp ngay từ…

Chiều ngày 12/06/2019 vừa qua, Workshop Fun In The đã diễn ra tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Nha Trang (HNAAu – CN Nha Trang) với sự tham gia nhiệt tình của các khách mời và học viên pha chế. Qua buổi giao lưu, 1705 Việt Nam đã mang đến nhiều kiến thức pha chế hấp dẫn có thể ứng dụng ngay trong đời…

Khi con trẻ chọn bất kì công việc nào, những người làm cha mẹ chắc hẳn sẽ có vô số câu hỏi xoay quanh ngành nghề đó. Ngay dưới đây sẽ là lời giải đáp cho tất cả những thắc mắc về học và theo đuổi nghề đầu bếp chuyên nghiệp. Nghề bếp đang là lựa chọn của nhiều bạn trẻ Việt Chọn nghề – ngưỡng cửa quan…

Ngày 17/06/2019 vừa qua, Kikkoman – Chef Training do Hướng Nghiệp Á Âu kết hợp với Ân Nam Fine Food đã được tổ chức thành công tại Hà Nội. Chương trình đã giúp các bạn khám phá tinh hoa ẩm thực Nhật Bản với trải nghiệm những món Nhật nổi tiếng nhờ vào “thần dược” nước tương Kikkoman – nước tương nổi…

Cách nấu xôi gà đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới cho món ăn vốn dĩ rất quen thuộc này. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận vị dẻo thơm, béo ngậy của xôi gà ngon đến khó cưỡng. Xôi gà dẻo thơm, béo ngậy, đậm đà Với một số gia vị “bí mật”,…

via Amity Phạm http://bit.ly/2tSpBAv

Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, tại sao bạn không thử cách làm bánh khoai môn lệ phố cực kỳ đơn giản dưới đây? Món bánh bở bùi, hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng, nhân đậu xanh béo béo, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác chắc chắn sẽ là bữa xế tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng người thân và bạn…

Ngày 22/04/2019 vừa qua, học viên Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Nha Trang (HNAAu CN Nha Trang) ngành Bếp Nóng, Bếp Bánh đã có chuyến tham quan và trải nghiệm môi trường làm việc thực tế tại Liberty Central Nha Trang – khách sạn 4 sao tọa lạc ngay trung tâm thành phố. Đây là hoạt động được HNAAu phối…

Với nhiều kiến thức và kỹ năng bổ ích, các bạn học viên và khách mời đã có những trải nghiệm đáng nhớ khi tham gia chương trình Praline Chocolate của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vào ngày 26/4/2019 tại chi nhánh Q3. Chương trình đã mở ra cơ hội khám phá, nâng cao tay nghề để giúp những người yêu thích…

Trong 2 ngày 25, 26/4 vừa qua, Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Đà Nẵng và Hội An (HNAAu CN Đà Nẵng & Hội An) đã tổ chức thành công 3 buổi Workshop Kem Bơ Hàn Quốc với sự tham gia hào hứng của nhiều khách mời là học viên và anh chị giới bánh trên khu vực. Workshop Kem Bơ Hàn Quốc thu hút sự tham gia…

Bạn đã từng thưởng thức món bánh da lợn của người miền Tây và say đắm ngay từ lần đầu? Hay bạn muốn tự tay vào bếp làm món bánh ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần? Cùng xắn tay áo trổ tài khéo tay với cách làm bánh da lợn ngũ sắc vừa đẹp vừa dễ của người miền Tây dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thành…

Sau khi tìm hiểu và thực hành về Nigiri Sushi, Gunkan Sushi, Oishi Sushi, Temaki Chirashi Sushi ở 2 buổi học trước, học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Nhật tiếp tục được lĩnh hội kiến thức về Maki Sushi. Theo đó, học viên sẽ được thực hành 8 loại Maki Sushi nổi tiếng trong ẩm thực Nhật là: Sake…

Mãn nhãn, ấn tượng, thú vị và bổ ích là những trải nghiệm chân thực dành cho 22 học viên Bếp Bánh trong chương trình giao lưu kiến thức “Sugar Veil – sản phẩm ren ăn được đầu tiên trên thế giới” được tổ chức ngày 06/05/2019 vừa qua tại Hướng Nghiệp Á Âu. Nguồn kiến thức mới mẻ và kỹ năng làm Sugar…

Cách làm bánh trôi tàu nhân vừng đen và đậu xanh thơm lừng mùi gừng, nước đường ngọt lịm khiến bao người mê mẩn, bạn có muốn thử không? Vào bếp ngay với hướng dẫn cực đơn giản dưới đây để chinh phục món bánh dân dã thơm ngon của quê nhà thân thương nhé! Vào mùa đông giá rét, bánh trôi tàu là một món…

Xốt chính là phần tinh túy trong ẩm thực châu Âu. Lớp xốt sóng sáng phủ lên món ăn sẽ giúp cho hương vị thêm trọn vẹn và hấp dẫn. Có rất nhiều loại xốt Âu khác nhau, một trong số phải kể đến xốt Hollandaise. Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về loại xốt này cũng như cách chế biến xốt Hollandaise…