در سال های اخیر، توجه مردم به سلامت تغذیه و ترکیبات مواد خوراکی بیش از هر زمان دیگری افزایش یافته است. یکی از مفاهیمی که در این میان بسیار شنیده می شود، عبارت «بدون پالم» است؛ عبارتی که روی بسیاری از بطری های روغن مایع و محصولات خوراکی به چشم می خورد. اما واقعاً روغن بدون پالم یعنی چه؟ چرا مصرف آن…