Nền tảng thành công – Kỹ năng giao tiếp là một buổi học kỹ năng mềm được lồng ghép khéo léo vào chương trình học Nghiệp vụ Bếp trưởng cấp độ Cơ bản. Thông qua buổi học, học viên sẽ hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của giao tiếp, áp dụng được các nguyên tắc cơ bản vào thực tế, đồng thời sẽ có những thay…

Được đánh giá là một trong những khóa học chuyên đề thu hút đông đảo học viên tham gia, lớp học chuyên đề tạo hình thú mini kem sữa với chương trình học đào tạo bài bản và kỹ lưỡng về kỹ thuật trang trí bánh kem và tạo hình thú mini. Sau 2 buổi học bạn sẽ tự tin sáng tạo nhiều mẫu bánh kem dựa trên…

Đến với chuyên đề tạo hình thú nổi bạn sẽ được thực hành 6 – 8 mẫu thú nổi, giúp bạn sáng tạo thêm nhiều mẫu bánh ấn tượng và đẹp mắt để tặng bạn bè, người thân hay thu hút khách hàng khi kinh doanh. Chuyên đề tạo hình thú nổi Đến với chuyên đề tạo hình thú nổi bạn sẽ được thực hành 6 – 8 mẫu thú…

Thời gian đào tạo ngắn, đi làm được ngay sau khi tốt nghiệp, ngàn cơ hội việc làm hấp dẫn, học nghề giờ đây đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ. Đặc biệt, với học viên nghề bếp tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) con đường tương lai thêm rộng mở, không phải loay hoay trong vòng xoay thất nghiệp bởi các…

Nước ép mận là một trong những loại nước ép giảm cân được yêu thích. Những quả mận đỏ tươi, mọng nước đảm bảo sẽ mang lại nước ép ngọt vừa miệng, có chút vị chua trong từng quả mận sẽ khiến cuống họng bạn dễ chịu khi uống. Ngoài ra trái mận còn có công dụng làm đẹp, bảo vệ sức khỏe bất ngờ. Theo…

Trong hành trình khám phá, rèn luyện kỹ năng và phương pháp chế biến các món ăn đặc trưng của nền ẩm thực châu Á, học viên lớp Nghiệp vụ Bếp Á tiếp tục có buổi học Chuyên đề Sashimi mang tính ứng dụng cao. BÀI 4: CHUYÊN ĐỀ SASHIMI Trong hành trình khám phá, rèn luyện kỹ năng và phương pháp chế…

Đã đến lúc bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của mình bằng món bún măng vịt. Sự kết hợp độc đáo của bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn hoàn hảo đến hương vị. Cách làm bún măng vịt ngon, thơm nức lòng không quá khó với các bước hướng dẫn ngay sau đây. Bún măng vịt sẽ mang đến cho bạn hương vị…

Thố cháo chín nhừ, nóng hổi bên thố thịt ếch xào thơm nức đã làm nên món cháo ếch Singapore chinh phục hàng triệu thực khách trên thế giới. Hương vị thơm ngon, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất, món ăn đặc trưng của đảo quốc này đã nhanh chóng lan rộng ra nhiều quốc gia khác trong khu vực. Cháo ếch…

Cơm gà xối mỡ là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích. Miếng thịt gà giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với hạt cơm dẻo thơm sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Cách làm món cơm gà xối mỡ đơn giản và ai trong chúng ta cũng có thể làm được ngay. Cơm gà xối mỡ - món ăn…

Mì Udon là món ăn phổ biến và đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản nói riêng và châu Á nói chung. Chính vì thế, cách làm mì Udon thủ công để đảm bảo hương vị hấp dẫn được đưa vào chương trình đào tạo Nghiệp Vụ Bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) nhằm giúp học viên chế biến thành thạo Udon tươi và 2 món…

Đa số các món Hoa đều rất cầu kì trong cách chế biến và kết hợp nguyên vật liệu, mỗi món ăn có công dụng, hương vị đặc trưng riêng, nhiều món đi kèm với các loại xốt được chế biến hết sức độc đáo. Mua Khóa Học CHUYÊN ĐỀ XỐT HOA Đa số các món Hoa đều rất cầu kì trong cách chế biến và kết hợp…

Tết đến xuân về, tham gia ngay Chuyên đề Tỉa dưa hấu Tết cùng Hướng Nghiệp Á Âu để bắt tay xây dựng ý tưởng kinh doanh mùa Tết, cũng như học cách trang trí, bày biện bàn thờ gia tiên thêm trọn vẹn và ý nghĩa. Mua Khóa Học CHUYÊN ĐỀ TỈA DƯA HẤU TẾT Tết đến xuân về, tham gia ngay Chuyên đề Tỉa dưa…

Ăn chay là một trong những lựa chọn của nhiều người khi muốn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, chống bệnh tật, đem lại sự thanh thản, giúp luôn vui vẻ và tịnh tâm. Món chay sử dụng nhiều rau xanh nên rất giàu chất xơ giúp đẹp da, giữ dáng. Cũng vì những lợi ích trên mà xu hướng ẩm thực chay…

Dimsum là món điểm tâm truyền thống đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa, là tên gọi chung của hàng trăm món ăn khác nhau được chế biến theo kiểu lớp vỏ bên ngoài bằng bột mỏng, nhân bên trong làm từ các loại thịt, hải sản, rau củ… được làm chín theo hai phương pháp chính là hấp và chiên. Mua Khóa…

Hiện nay, nhiều người chuyển qua ăn chay như một biện pháp để giữ gìn sức khỏe, duy trì vóc dáng, chính vì điều này đã làm ẩm thực chay phát triển lên một tầm cao mới về sự đa dạng nguyên liệu, cách chế biến, trang trí… Theo khoa học chứng minh, một chế độ ăn chay hợp lý vẫn cung cấp đầy đủ dinh…

Đa số các món Hoa đều rất cầu kì trong cách chế biến và kết hợp nguyên vật liệu, mỗi món ăn có công dụng, hương vị đặc trưng riêng, nhiều món đi kèm với các loại xốt được chế biến hết sức độc đáo. Mua Khóa Học CHUYÊN ĐỀ XỐT HOA Đa số các món Hoa đều rất cầu kì trong cách chế biến và kết hợp…

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần đến nhiều tuyệt chiêu để biến món ăn này trở nên thơm ngon và phát huy tối đa được giá trị dinh dưỡng vốn có. Chân giò hầm thuốc bắc – món ăn thích hợp…

Tại Việt Nam, ẩm thực phân tử vẫn còn là một lĩnh vực khá mới với nhiều đầu bếp và những ai đang học nghề. Với mục đích giới thiệu một số phương pháp cơ bản trong ẩm thực phân tử đến đông đảo học viên, qua đó giúp các bạn mở rộng hơn những kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ, Hướng Nghiệp Á Âu đã phối…

Hiện nay, cocktail Sangria có nhiều biến tấu về nguyên liệu, cách làm giúp người thưởng thức có những trải nghiệm hương vị mới lạ. Workshop “Sangria – The Ancient Cocktail of Spain” được Hướng Nghiệp Á Âu tổ chức sẽ mang đến cho bạn những cách pha chế loại cocktail nổi tiếng này để nâng cao kỹ năng…

Hương vị đậm đà luôn là đích đến cuối cùng của nhiều món Việt. Nếu bạn thật sự yêu thích thịt gà cùng vị đậm, thơm của muối thì món gà rang muối sẽ là gợi ý hoàn hảo. Thịt gà dai ngon được phủ một lớp muối rang cùng đậu xanh, nếp bên ngoài khiến cho bạn khó có thể cưỡng lại được. Gà rang muối đậm…

Thực trạng thất nghiệp hiện nay được xem là một trong những vấn đề đáng báo động. Sinh viên nhiều ngành không tìm được việc làm, thế nhưng nhiều doanh nghiệp vẫn đang “vạch lá tìm sâu” để tuyển dụng nhân sự lành nghề. LAO ĐỘNG LÀNH NGHỀ Ở TPHCM CHỈ CHIẾM 26,7%? LỐI RẼ MỚI CHO BẠN TRẺ Thực trạng…

Xu hướng học nghề ngắn hạn với nhiều ưu điểm: chi phí ít, thời gian học ngắn, đào tạo tay nghề vững chắc đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp… ngày càng được nhiều người chọn lựa hơn. Nỗi ám ảnh về thất nghiệp không chỉ là mối lo ngại của nhiều bạn trẻ, mà trên thực tế con số thống kê có đến…

Mì Udon là một trong những món ăn ngon trứ danh của đất nước Nhật Bản. Khác với Soba, Somen và Ramen, mì Udon mang đến cảm giác dai, mịn, mượt mà cho người thưởng thức. Bạn đã biết cách nấu món mì Udon Nhật Bản chưa? Nếu chưa hãy cùng ghi lại công thức ngay dưới đây. Món mì Udon xuất hiện tại Nhật…

Đến hẹn lại lên, một năm đã trôi qua, chúng ta lại háo hức đón chờ hội trại của Hướng Nghiệp Á Âu sẽ diễn ra vào tháng 8 sắp tới với cái tên hoàn toàn mới: A Au Summer Camp 2018 – “Biển Vẫy Gọi”. Nhưng khoan đã nào, trước hết chúng ta hãy cùng nhìn lại một số…

Không muốn học đại học thì đây là thời gian tốt nhất để bạn tìm hiểu và lựa chọn nghề nghiệp phù hợp cho mình. Bạn yêu thích nghề gì? Muốn chọn một nghề như thế nào? Nghề nào đang “hot”? LÀM GÌ KHI BẠN KHÔNG THÍCH HỌC ĐẠI HỌC? Em chào anh chị! Em vừa thi THPT xong nhưng em chỉ đăng ký xét tốt…

Sau khi được lĩnh hội kiến thức về ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc, học viên khóa Nghiệp Vụ Bếp Á bước vào tìm hiểu về kỹ thuật chế biến của các món ăn đến từ nền ẩm thực Thái Lan. Trong buổi học đầu tiên của chuyên đề món Thái, các bạn sẽ được tiếp cận với nhiều kỹ năng nghề mang tính ứng dụng cao…

Ngay từ buổi đầu tiên của khóa học Bartender, học viên sẽ bắt đầu với bài học về Tổng quan thức uống. Đây được xem là bài học vỡ lòng cho các Bartender trong tương lai. Từ việc hiểu đúng tính chất, nhớ và gọi tên chính xác các loại thức uống căn bản sẽ giúp Bartender phục vụ đúng cách, chuyên nghiệp…

Chỉ riêng về trà, học viên đã “đắm đuối” trước sự đa dạng của nó. Vì vậy, để hiểu rõ dòng thức uống hiện đại này cùng vô vàn biến thể là giá trị mà Hướng Nghiệp Á Âu hướng đến trong bài học Thực hành pha chế Milk Tea, Ice Lemon Tea, Sparkling Tea, Milk Shake, Yogurt Shake, Fresh Fruit Smoothies,…

“Nghề Bartender môi trường phức tạp, khó tìm việc, lương thấp”,“Bartender chỉ dành cho con trai”,… Ngoài những suy nghĩ trên vẫn còn nhiều sai lầm khác khi mọi người nói về pha chế nói chung và nghề Bartender nói riêng. Thay đổi cách nghĩ về nghề Bartender là cách để công việc này đến được với nhiều…

Làm chủ nhà hàng Võ chuyên phục vụ món Hoa tại Đức đã hơn 10 năm, để bắt kịp trào lưu thưởng thức Sushi của thực khách tại đây, anh Võ Khải trong chuyến trở về Việt Nam thăm gia đình đã đăng ký ngay lớp học yêu cầu Sushi tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) với mong muốn phục vụ cho việc mở rộng kinh…

Trung thu là lễ lớn đối với người Việt nên thị trường bánh vào thời điểm này vô cùng sôi động. Những ai biết nắm bắt cơ hội kinh doanh thì trong thời gian này có thể kiếm được thu nhập khá HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU Ở TP HCM Nhu cầu học làm bánh trung thu ở TPHCM đang không ngừng tăng lên nhanh chóng.…

Học làm bánh wagashi ở đâu tốt? Làm sao để chọn được nơi dạy làm bánh chuyên nghiệp và đáng tin cậy? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp cho hai câu hỏi trên nhé. ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH WAGASHI UY TÍN, CHẤT LƯỢNG Học làm bánh wagashi ở đâu tốt? Làm sao để chọn được nơi dạy làm bánh…

Những năm gần đây, thực tế chọn nghề cho thấy đã có rất nhiều bạn trẻ được định hướng cụ thể cũng như đã chọn cho mình con đường phù hợp sau khi tốt nghiệp trung học phổ thông NGÀY CÀNG CÓ NHIỀU LỰA CHỌN CHO CÁC BẠN TRẺ SAU KHI TỐT NGHIỆP THPT Sau tốt nghiệp trung học phổ thông, các bạn trẻ ngày…

Mỗi vùng miền đều có riêng cho mình một mùa trong năm để phô diễn những nét đẹp đẽ nhất, quyến rũ nhất. Nếu như miền Bắc làm nao lòng khách du lịch bằng mùa thu, miền Trung luôn là điểm đến thích hợp trong mùa hè thì mùa nước nổi chính là thời điểm tuyệt vời để bạn đến miền Tây Nam Bộ. Không chỉ có…

Đang trong mùa hè, tranh thủ khi mọi người có nhiều thời gian rảnh rỗi nên Kate sẽ chia sẻ với các bạn về hai món bánh rất ngon là Blueberry scone và Banana bread mà Kate vừa mới học xong nhé! THỰC HÀNH: BLUEBERRY SCONE - BANANA BREAD Đang trong mùa hè, tranh thủ khi mọi người có nhiều thời gian…

Nhằm giúp các bạn trẻ tại Việt Nam tiếp cận nền giáo dục Australia tiên tiến và phát triển nghề nghiệp rộng ra phạm vi quốc tế, Hướng Nghiệp Á Âu và CET – College of Economics & Tourism hợp tác cùng hai tổ chức giáo dục hàng đầu tại Australia: Culinary Solutions Australia và JR Training Australasia…

Câu chuyện học gì, làm gì, làm sao để không bị thất nghiệp luôn là điểm nóng của xã hội và nỗi băn khoăn của mọi lứa học sinh KHI HỌC NGHỀ KHÔNG CÒN LÀ “PHAO CỨU SINH” Câu chuyện học gì, làm gì, làm sao để không bị thất nghiệp luôn là điểm nóng của xã hội và nỗi băn khoăn của mọi lứa học sinh. Áp…