خرما از قدیمی ترین میوه هایی است که در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. از سفره ی افطار گرفته تا صبحانه و میان وعده، همیشه خرما به عنوان یک منبع طبیعی انرژی و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و منیزیم شناخته می شود. اما یکی از خوش طعم ترین و محبوب ترین روش های استفاده از خرما، پخت کلوچه خرمایی…